Ana Sayfa Soylesi Gundem Ekonomi Siyaset Asayiş Eğitim Spor Kültür & Sanat Sağlık & Yaşam Araştırma Polemik Bölge Türkiye
Samsun'dan Erzurum'a kahramanlık türküleri
Samsun'dan Erzurum'a kahramanlık türküleri
ASDEP personeli vatandaşı dinliyor
ASDEP personeli vatandaşı dinliyor
Büyükşehir Tekstilkent projesinde geri sayım
Büyükşehir Tekstilkent projesinde geri sayım
Yüksek gerilim hattı az kalsın canından ediyordu
Yüksek gerilim hattı az kalsın canından ediyordu
Narman Peribacaları turizme kazandırılacak
Narman Peribacaları turizme kazandırılacak
HABERLER>SAĞLıK & YAŞAM
9 Mayıs 2019 Perşembe - 13:50

Ramazan ayı ile birlikte tüketimi 4-5 katına çıkıyor

Erzurumluların vazgeçilmez tatlıları arasında olan kadayıf dolması, Ramazan ayında da sofralarda yerini alıyor.

Ramazan ayı ile birlikte tüketimi 4-5 katına çıkıyor

 Erzurumluların vazgeçilmez tatlıları arasında olan kadayıf dolması, Ramazan ayında da sofralarda yerini alıyor.

Ramazanın gelişiyle büyük rağbet gören kadayıf dolmasının incelikleri, kadayıf dolmasının tadına tat katıyor. Ramazanda Erzurum için kaçınılmaz bir tatlı olan kadayıf dolmasının yapımındaki incelikleri anlatan kadayıf ustası, “Kadayıfı tel tel açarak içine bol miktarda cevizi koyduktan sonra yumuşak bir şekilde sarılması gerekiyor, eğer gevşek sarılırsa çok yumurta emer, sıkı sarılırsa pişmez, sardıktan sonra kalıp halini alması için beklemeye almamız gerekiyor. Ardından sarılan kadayıf dolmalarını çırpılmış yumurtaya batırdıktan sonra kızartmak için yağın içine atıyoruz. Kızaran kadayıf dolmalarını soğuk şerbetle birleştirerek sofralarda servis edilmeye hazır hale getiriyoruz” dedi.

Erzurum’a has olarak üretilen ve ramazan ayı ile birlikte tüketimi 4-5 katına kadar çıkan kadayıf dolması, Ramazanda da iftar sofralarının vazgeçilmez lezzeti oluyor.

 
Erzurum'da Afrika Günü kutlandı
 
Trenin altında kalmaktan son anda kurtuldular
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Erzurum protokolü iftarda buluştu
Atatürk Üniversitesi Rektörlüğünce gerçekleştirilen iftar yemeğinde Erzurum ...
Müge Anlı Kızılay ile birlikte aşevi kampanyası başlattı
Kızılay ile el ele veren Müge Anlı, yardım seferberliği başlattı. Yardım ...
Memiş basın toplantısı simülasyonuna katıldı
Erzurum Valisi Okay Memiş, Atatürk Üniversitesi İletişim Fakültesi Gazetecilik ...
 
Kırıklı’da dua alan gelenek
Gümüşhane’nin merkeze bağlı Kırıklı köyünde 14 yıldır her Ramazan ayında ...
ETSO ABBM’den Avrupa Günü İftarı !
Erzurum Ticaret ve Sanayi Odası (ETSO) Avrupa Birliği Bilgi Merkezi (ABBM), ...
Gurur ve hüznü bir arada yaşadılar
Şehit Aktepe, Şehit Kır ve Şehit Gezer’in ailelerine Devlet Övünç Madalyası ve Beratı takdim edildi.
 
ATASEM’de Engelli Farkındalığı gündemi
Atatürk Üniversitesi Toplumsal Duyarlılık Projeleri Uygulama ve Araştırma ...
Sarı Kırmızı Laleler büyülüyor
Oltu ilçesinde Lale Dağı’nda açan sarı ve kırmızı laleler muhteşem bir doğal güzellik oluşturuyor.
Sekmen’den Erzurum basınına övgü
Büyükşehir Belediye Başkanı Mehmet Sekmen, Birleşmiş Milletler (BM) tarafından ...
 
DADAŞ GAZETESİ
YAZARLAR
Selahattin Şener
Selahattin Şener
AK PARTİ HINIS'I NASIL ALDI?
Abdurrahman Zeynel
Abdurrahman Zeynel
DİL...
Mahmut Akdağ
Mahmut Akdağ
Allah İnsaf Versin!
Cahit OKÇU
Cahit OKÇU
Her Neyse…
Abdullah NEHİR
Abdullah NEHİR
Gençlerle Okumak Üzerine…
Tuba IŞIK
Tuba IŞIK
Kelam Elbiseniz Ne Renk ? Ütüsü Var mı Acep ? 
ÇOK OKUNANLAR
ÇOK YORUMLANANLAR
ARŞİV
DADAŞ
ANKET
Hangi Milletvekilini Başarılı Buluyorsunuz?

İbrahim AYDEMİR
Recep AKDAĞ
Selami ALTINOK
Zehra TAŞKESENLİOĞLU
Kamil AYDIN
Naci CİNİSLİ

Sonuçları göster Anket arşivi
Ana Sayfa Soylesi Gundem Ekonomi Siyaset Asayiş Eğitim Spor Kültür & Sanat Sağlık & Yaşam Araştırma
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva