Ana Sayfa Gundem Ekonomi Siyaset Asayiş Eğitim Spor Kültür & Sanat Sağlık & Yaşam Araştırma Polemik Bölge Türkiye
Kacır: 'Yeni uzay istasyonu projelerine dahil olacağız'
Kacır: 'Yeni uzay istasyonu projelerine dahil olacağız'
Savunma sanayinde ihracat hedefi 7 milyar dolar
Savunma sanayinde ihracat hedefi 7 milyar dolar
Kurtulmuş gündemi değerlendirdi
Kurtulmuş gündemi değerlendirdi
Emine Erdoğan'dan Sıfır Atık Günü mesajı
Emine Erdoğan'dan Sıfır Atık Günü mesajı
'Asla taviz vermeyeceğiz'
'Asla taviz vermeyeceğiz'
HABERLER>BÖLGE
23 Mayıs 2023 Salı - 10:49

Oltu yağlısı coğrafi işaret bekliyor

Oltuluların yüz yıllardır sabah kahvaltısında fırınlarda yaptırdıkları Oltu Yağlısı geleneği günümüzde de devam ediyor.

Oltu yağlısı coğrafi işaret bekliyor

Oltuluların yüz yıllardır sabah kahvaltısında fırınlarda yaptırdıkları Oltu Yağlısı geleneği günümüzde de devam ediyor.
Oltu Şüra Hükümeti döneminden bugüne Oltulular sabah kahvaltısında Oltu Yağlısı yiyorlar. Sabah erken saatlerde bakkala giden Oltulular yöreye ait organik tereyağı, hafif göğermiş basma peynir ve köy yumurtası alarak fırının yolunu tutuyorlar. Odun ateşinde pişen Oltu yağlısının lezizliği parmak ısırtıyor.
Oltu Aslanpaşa Camii sokakta hizmet veren Fırıncı Ustası Sinan Gür, “20 yıldır sabahları Oltu yağlısı yapıyorum. Bu gelenek ben çocukken babamda yaptırıp getirirdi. Bizim vazgeçilmez kahvaltılık yiyeceğimiz” dedi.
Oltu yağlısı malzemesi satan Bakkal Lokman Narşap, “Oltumuzu temsil eden üç şeyimiz var. Birisi Oltu Taşı, diğeri Cağ Kebabı ve kahvaltılığımız Oltu yağlısı. Sabah 06:00 da müşterilerim ararlar beni ‘Fırına Oltu yağlısı malzemesi ver biz gelip alacağız’ diye bende kaç tane Oltu yağlısı istiyorsa ona göre malzemeleri fırına teslim ediyorum. Müşteri beklemeden gelip Oltu yağlısını alıp afiyetle yiyorlar. Aslında Oltu yağlısının da patentini yetkililer almaları lazım” diye konuştu.

 
Tortum şelalesi sosyal tesislere kavuştu
 
Ayvalı’da dut zamanı
YORUMLAR
 Onay bekleyen yorum yok.

Küfür, hakaret içeren; dil, din, ırk ayrımı yapan; yasalara aykırı ifade ve beyanda bulunan ve tamamı büyük harflerle yazılan yorumlar yayınlanmayacaktır.
Neleri kabul ediyorum: IP adresimin kaydedileceğini, adli makamlarca istenmesi durumunda ip adresimin yetkililerle paylaşılacağını, yazılan yorumların sorumluluğunun tarafıma ait olduğunu, yazımın, yetkililerce, fikrim sorulmaksızın yayından kaldırılabileceğini bu siteye girdiğim andan itibaren kabul etmiş sayılırım.
 

Bu haber henüz yorumlanmamış...

FACEBOOK YORUM
Yorumlarınızı Facebook hesabınız üzerinden yapın hemen onaylansın...
KATEGORİDEKİ DİĞER HABERLER
Tortum şelalesi sosyal tesislere kavuştu
Dünyanın en büyük şelalelerinden biri olan Tortum Şelalesindeki en büyük ...
Karaismailoğlu Yeni Zigana Tüneli verilerini paylaştı
Ulaştırma ve Altyapı Bakanı Adil Karaismailoğlu, Yeni Zigana Tüneli’ni ...
Altınok: Sulama projelerimiz nefes aldırıyor
Altınok, Bereketin karşılığı olarak üretim artışı, istihdam, ihracat ve ...
 
Ters laleler çiçek açtı
Erzurum, Tunceli, Elazığ, Siirt, Van, Hakkari’de bulunan ters laleler, ...
Aşkale’de 19 Mayıs kutlaması
19 Mayıs Gençlik ve Spor Bayramı Aşkale ilçesinde çeşitli etkinliklerle kutlandı.
Oltu’da milli coşku
Oltu ilçesinde 19 Mayıs Atatürk’ü Anma Gençlik ve Spor Bayramı dolayısıyla ...
 
Uzundere’de Kelebek göçü başladı
Nadiren rastlanan kelebek göçü, Erzurum'un Uzundere ilçesinde görüntülendi. ...
Hınıs’tan Kulp’a arıcılık köprüsü
Erzurum’un Hınıs ilçesinden Diyarbakır’ın Kulp ilçesinde gelen yaklaşık ...
Oltu Çayı'nın debisi yükseliyor
Oltu Çayı'nda, yağan yağmurlar sonrası eriyen karlarla birlikte debi yükselmeye başladı.
 
DADAŞ GAZETESİ
YAZARLAR
Nedim Atakol
Nedim Atakol
Bir yerde Reis’e ve partisine olan destek azalıyorsa bilesiniz ki orada kötü bir temsil vardır…
ÇOK OKUNANLAR
ÇOK YORUMLANANLAR
ARŞİV
DADAŞ
ANKET
Erzurum Havalimaninin ismi ne olsun?

Recep Tayyip Erdogan
Nafiz Kotan
Palandoken
Saltuklu
Dadas

Sonuçları göster Anket arşivi
Ana Sayfa Gundem Ekonomi Siyaset Asayiş Eğitim Spor Kültür & Sanat Sağlık & Yaşam Araştırma Polemik
KünyeHakkımızda KünyeKünye İletişimİletişim FacebookFacebook TwitterTwitter Google+Google+ RSSRSS Sitene EkleSitene Ekle Günün HaberleriGünün Haberleri
Maxiva